Émotion & tradition

Vanille
corallienne

Une vanille rare, cultivée sur l'île de Lifou et préparée à la main par la coopérative Timanu. Gousses entières mises sous vide pour préserver tout leur arôme.

Cultivée à Lifou

Sous l'ombre des forêts coralliennes des Îles Loyauté, Nouvelle-Calédonie.

Préparée à la main

Pollinisation, échaudage, séchage et affinage : chaque geste est patient et manuel.

Coopérative familiale et traditionnelle

Des familles réunies autour d'un même savoir-faire et d'une vanille naturelle.

La boutique

Poche sous vide

Gousses entières | 5 gousses

Poche sous vide

3 500 XPF29 EUR
Tube de vanille

En tube de verre | 3 gousses

Tube de vanille

2 200 XPF18 EUR

Nos vaniculteurs

De la forêt
à votre table

Derrière chaque gousse, des familles de Lifou réparties sur toute l'île. La vanille y est une affaire de patience, de saison et de transmission. Chaque lot est tracé, du champ à votre table.